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手作五星級年菜套組

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手作五星級年菜套組

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產品規格:1組

內容物:龍飛鳳舞花雕燴、御品鮑參佛跳牆、皇上皇雙蕈燉雞湯

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優惠價:5,288 元

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覆熱方式使用說明:產品於24小時前放冰箱冷藏室解凍(若仍未解凍,可在完整包裝下以流水浸泡方式加速解凍。)

1.龍飛鳳舞花雕燴:(2kg)

冷凍的青花菜直接用滾水川燙數秒(約10秒鐘)撈起放入冷水中備用。

水煮加熱將解凍完料理包連同包裝袋(不拆封)放入滾水中加熱約15分鐘上下。

將加熱好的料理包倒入容器再放入備用的青花菜稍微拌炒收湯汁即可上桌享用。

※建議容器可使用沙鍋或陶盤,底部用小火爐持續加熱風味更佳。

2.御品鮑參佛跳牆:(3kg)

依標籤序號(1-5)剪開料理包依序倒入鍋中料理。(芋頭料包→佛跳牆主料包→三星蔥包→鮑魚珍稀包→高湯包)

電鍋加熱:覆蓋保鮮膜,外鍋需放入一杯水,蒸約30分鐘。

瓦斯爐加熱:中大火加熱至沸騰後,再轉小火約5-10分鐘即可上桌。

※建議加熱時墊入少許大白菜或高麗菜,可使湯頭更加鮮甜美味

3.皇上皇雙蕈燉雞湯:(3.6kg)

全雞料包置入鍋中後再倒入雞湯包一同料理。

電鍋加熱:外鍋需放入一杯水,蒸約25分鐘再加入牛肝菌中藥包,繼續再蒸約3-5分鐘即可。

瓦斯爐加熱:中大火加熱至沸騰後,再加入牛肝菌中藥包,轉小火約10-15分鐘即可上桌。

※可依個人喜好加入山藥、竹笙等清淡食材,成為多元豐富的雞湯鍋,亦可加入麵條、麵線和新鮮蔬菜如高麗菜,便能成為養生雞湯麵。